Mainzer Fastnacht - lieliem, eleganti veidotiem ziediem lavandas, ceriņvioletos līdz sudrabaini violetos toņos. Ziedi ir klasiski, parasti aug uz gariem kātiem pa vienam, tāpēc šķirne ir īpaši iecienīta grieztajiem ziediem. 80–120 cm augsts, ar tumši zaļu, spīdīgu un veselīgu lapojumu.Aromāts ir spēcīgs . Šķirne zied atkārtoti visas sezonas garumā.